A lo largo de estos años, nuestros quesos han ido cosechando éxitos, reconocimientos y premios, tanto a nivel nacional como internacional, entre ellos algunos de los máximos galardones en el mundo del queso. Todo ello nos alegra, sobre todo, por el reconocimiento que supone al trabajo, no siempre fácil, de cada día.
Cañarejal semicurado
Finalista Premios Gourmet
Revista de Prensa
Desgranando los secretos de Cañarejal
«El secreto de la elaboración del queso es tener tu propia leche y saber cuándo es el momento perfecto para innovar» La familia Santos lleva confeccionando este lácteo durante más de 25 años bajo el cobijo de su quesería Cañarejal, trabajo que compaginan con la ganadería y la agricultura, creando así un sistema propio de […]
Los quesos favoritos de Abel Valverde
La selección de quesos del restaurante Santceloni es una de las mejores de España. Su artífice Abel Valverde, el director de sala, elige sus 10 quesos españoles favoritos y nos explica porqué. Ver artículo completo
Quesos Cañarejal, elaborados con leche rica y equilibrada, garantía de sabor tradicional
EL NORTE DE CASTILLA Ver artículo completo
