Todos nuestros quesos son producto de una leche rica, equilibrada, obtenida higiénicamente por ordeño mecánico que nos sirve para dar comienzo a un largo proceso de elaboración.
El queso en aceite CAÑAREJAL se produce a partir de nuestro queso curado, troceándolo y envasándolo en aceite de oliva. Este proceso hace que se intensifiquen los sabores del queso curado, siendo una delicia para los paladares que gustan de sabores más intensos.
